Die Liste der Handwerker ist lang, die derzeit im Wirtschaftsgeb\u00e4ude des Nieders\u00e4chsischen Internatsgymnasiums Esens (NIGE) an der Auricher Stra\u00dfe t\u00e4tig sind. \u201eDie Internatsk\u00fcche wird nach arbeitsschutztechnischen, hygienischen und betriebsoptimierenden Gesichtspunkten angepasst\u201c, berichtet Schulleiterin Anja Renken-Abken. Das Land Niedersachsen, Tr\u00e4ger dieser Bildungseinrichtung mit fast 1000 Sch\u00fclern, nehme nahezu f\u00fcnf Millionen Euro in die Hand.<\/p>\n
Sanierung der L\u00fcftungsanlage<\/div>\n
Zu den kostentr\u00e4chtigen Verbesserungen auf der Basis neuester Bestimmungen geh\u00f6rt aber auch die Sanierung der L\u00fcftungsanlage, mit der das Klima in den R\u00e4umen verbessert wird. Ziel der Bauma\u00dfnahme, so Renken-Abken, ist die klare Trennung der Personalzone, des Anlieferungsbereichs und der Lagerung. \u201eWichtig ist, dass der sogenannte Wei\u00dfbereich mit der Produktionsk\u00fcche noch deutlicher vom Schwarzbereich mit Sp\u00fclk\u00fcche und Entsorgung getrennt wird.\u201c Konkret werde eine Gark\u00fcche angebaut, die Speiseausgabe neu gestaltet und der Personalbereich verlagert.<\/p>\n
Wichtig ist der Schulleitung, zu der auch stellvertretender Schulleiter Tjark-Fokken Emken geh\u00f6rt, die barrierefreie Gestaltung. So soll es auch im Wirtschaftstrakt k\u00fcnftig einen rollstuhlgerechten Zugang und eine rollstuhlgerechte Toilette geben.<\/p>\n
Dass das Essensangebot \u00fcber die fast zweij\u00e4hrige Bauphase ausf\u00e4llt, sei keine Option gewesen, betont die Schulleiterin. Schon wegen der Bewohnerinnen und Bewohner des Internats sei man angehalten, die Bek\u00f6stigung mit t\u00e4glich drei Mahlzeiten sicherzustellen.<\/p>\n
So war das Auslagern von Gro\u00dfk\u00fcche, Speisesaal und Nebenr\u00e4umen die Voraussetzung f\u00fcr die umfangreichen Bauarbeiten im Wirtschaftstrakt. Auf einer Freifl\u00e4che zwischen Pavillon und Internatsgeb\u00e4uden lie\u00df man in den Zeugnisferien eine ger\u00e4umige Containeranlage aufbauen, in die die Interimsk\u00fcche und ein Saal f\u00fcr 120 Personen seit Ende Februar f\u00fcr die Dauer der Sanierung untergebracht sind. Mit dem R\u00fcckumzug rechnet Schulleiterin Renken-Abken im Juni oder Juli kommenden Jahres.<\/p>\n
T\u00e4glich stehen drei Mahlzeiten zur Wahl<\/div>\n
Wie zuvor werden den 100 Internatsbewohnern, bis zu 100 Sch\u00fclern des Ganztagsbetriebs sowie einigen Lehrern und anderen Mitarbeitern mittags drei Mahlzeiten zur Wahl angeboten: Neben einem Hauptgericht mit wechselndem Schwerpunkt alternativ ein kalorienreduziertes Tellergericht und ein vegetarisches Essen. Hinzukommen Salatbar und Nachspeise. \u201eDas Angebot haben wir aus praktischen Gr\u00fcnden am Interimsstandort nur leicht vereinfacht\u201c, so Renken-Abken. Nach wie vor w\u00fcrden die Speisen unter der Leitung von Thomas Jan\u00dfen jedoch frisch zubereitet werden. Sieben Mitarbeiter seien in den Bereichen kalte K\u00fcche und Kochbereich mit Konvektions\u00f6fen unter dem Containerdach besch\u00e4ftigt. Wegen gestiegener Lebenshaltungskosten, so die NIGE-Leiterin, m\u00fcsse der Essenspreis ab Herbst angehoben werden.<\/p>\n
Text und Bild: Detflef Kies\u00e9<\/p>\n
Dieser Artikel ist zuerst im Anzeiger f\u00fcrs Harlingerland am 25.04.2024 erschienen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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